カカオとうつ
2015年 12月 08日
カカオポリフェノールを摂取すると、心理的ストレスに対してうまく適応する、という研究結果が報告されています。また、カカオの「テオブロミン」という苦味成分には、疲れをとり気持ちを落ち着ける効果があります。
市販のチョコレートはカカオが含まれる割合が30%から40%と言われています。これに対して70%以上のカカオが含まる「高カカオチョコレート」が最近注目されています。
95%は普通のチョコレートに比べかなり苦いですが、慣れると苦味の中にコクを感じ、ある意味クセになります。
by counselingk
| 2015-12-08 05:00